O brócolis é uma das queridinhas das pessoas que se preocupam com a alimentação. Isso porque possui inúmeras propriedades e traz benefícios para o corpo, especificamente, para o cérebro.
Ele é rico nas vitaminas A, C, E e K, além de ter ferro, potássio, cálcio e fósforo na sua composição. As funções cognitivas e cerebrais são beneficiadas pela vitamina K, ácido fólico e magnésio, logo, o raciocínio melhora, assim como a concentração. Além disso, a vitamina C é um antioxidante natural que auxilia na produção de colágeno, retardando o envelhecimento da pele e, ainda, previne o envelhecimento celular pois conta com os flavonoides, que reduzem a liberação de radicais livres.
Além disso, auxilia na perda de peso e na prevenção da prisão de ventre. Uma porção de 100g de brócolis possui apenas, aproximadamente, 25 calorias e as fibras presentes na hortaliça regulam a quantidade de bactérias presentes no intestino e aceleram a digestão.
O brócolis ainda reduz o colesterol, pois as fibras solúveis presentes atuam na diminuição da absorção do colesterol pelo intestino.