Com foco no respeito às raízes históricas dos afrodescendentes, bem como na análise dos problemas causados pelo racismo, a Consciência Negra, celebrada em 20 de novembro, é uma temática que ainda precisa se consolidar nas rotinas de vários segmentos da sociedade.
Neste viés, a coordenação do Curso de Nutrição realizará uma oficina, na próxima quinta-feira, 23 de novembro, no Laboratório de Técnica Dietética, às 19h30. O intuito é abordar a cultura alimentar sob o viés cultural e ancestral e a importância de mantê-la.
Trata-se de uma atividade interdisciplinar, envolvendo estudantes do 4º período do curso e as disciplinas de Nutrição Social e Técnica Dietética. Para a ação, também serão preparados bobó de camarão e cocada, na sobremesa.